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想要做出一锅好吃的炖牛肉,食材的选择占了一-大半,剩下的就是个人手法。
西红柿土豆炖牛肉,这道菜在国内峤一就经常做,到了国外也依然不虚。
本地土豆算是国人的主食之一,种类很多,选择软硬相间的,再加上贵的人神共愤的西红柿,以及品相完美的带筋牛肋条,主要食材就已经齐全。
不过煮肉的灵魂还是调料和火候,幸好那家超市规模不小,需要的调料都有。
这道菜想要好吃,关键就在于西红柿跟牛肉最好一比一,他买了一公斤的牛肉,那就要放入一公斤的西红柿,再加上炖的软烂的土豆,配上米饭,埃里克吃的头都不抬。
“今天实在太感谢你的招待了,之前吃过一次这个炖牛肉,想了好几天,终于又吃到了。”
一个人干掉大半锅牛肉,外加桌上其他菜,埃里克彻底被中餐征服。
帮忙把碗筷收进厨房,埃里克站在厨房门口看着峤一忙碌收拾。
“你:()从开杂货铺开始
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