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康熙没有叫八福晋来畅春园觐见,但是却单独传回了一道旨意,晋封良嫔为良妃,赐住咸福宫。
咸福宫在西六宫最北边,挨着储秀宫,又有大道直通御花园,是个好地方。
但是良嫔进位为良妃,八阿哥却不高兴了:“你进宫没有去看望额娘吗?”
八福晋心虚:“有啊,但是当时额娘在惠妃娘娘那里,我怎么单独拜见?”
她把责任推给了惠妃。
八阿哥看了看她,转身走了。
八福晋却不觉得自己有错,良嫔的出身是挺低的,而且良嫔的上位颇为不光彩,八福晋喜欢八阿哥,但不代表喜欢他亲额娘。
八阿哥这边不和谐,康熙那边倒是挺惬意的,再次叫了小十四过去用膳。
头一道就是八糙鹌鹑。
这鹌鹑不是家养的那种,全身都是肉,而是野生的,看着有些瘦弱,但是这肉却是紧绷绷的,有劲道。
宫里头做的八糙鹌鹑也算是有讲究的一道菜,虽然主料是鹌鹑,但是配料却一点都不少,有水发香菇,熟肫和嫩笋尖还有干贝和火腿。
将这些配料全部洗净切成小碎丁后,加入盐后拌匀,放入鹌鹑的肚子中间,用针线缝合,再将鹌鹑放在沸水中烫上一段时间,放入蒸盘内,剪短丝线,将丝线拉出来,上锅蒸上一段时间。
蒸的时间不能过长,刚刚好后便拿出来,放入烧开的油锅中炸至金黄色捞出,淋上麻油和细盐。
这八糙鹌鹑色泽金黄,外表酥脆,绵糯鲜香,营养丰富,更重要的是鹌鹑的肚子里面的配料丰富,外形那些都还好说,反正做出来都跟艺术品似的,小鸟儿的造型也好看,可谓是色香味俱全。
第一次跟着北巡 十四阿哥这才知道,原来还有这么一个说法。
另外,他还知道,他们第一站是哪儿。
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