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赵大强和其他店员也在旁边偷瞄了几眼。 若不是手头正忙着活，早就跑过来看热闹了。 褚巩开始动作了。 没一会儿工夫，就利落地把两个西红柿切成了小块。 又找了个碗，把鸡蛋打进碗里搅开。 这些操作看着很简单，但真正懂行的人一眼就能看出其中的手艺高低。 锅热好油后，先是下锅爆香。 随后分开翻炒蛋白和番茄，尤其是番茄部分，要把汤汁炒出来才是关键。 当两样食材同时入锅翻炒时，顿时香气扑鼻！ 再撒上一点点白糖和盐，接着炒匀。 哇塞，香味一下子变得更浓郁了！ 后厨的工人们终于忍不住都围了过来。 大厅的伙计也赶忙做完手头的事，跑到厨房门...